Sur l’île de Bornéo, dans une région de la Malaisie appelée le Sarawak, autour de la ville de Kuching, est cultivé un poivre considéré comme l’un des meilleurs au monde. L’histoire du poivre de Bornéo c’est aussi l’histoire d’un formidable melting-pot : tribus indigènes, chinois, indiens, arabes et européens forment une culture aux influences multiples. Découvrez […]