Bornéo, l’histoire du poivre du Sarawak – Invitation au voyage

Sur l’île de Bornéo, dans une région de la Malaisie appelée le Sarawak, autour de la ville de Kuching, est cultivé un poivre considéré comme l’un des meilleurs au monde. L’histoire du poivre de Bornéo c’est aussi l’histoire d’un formidable melting-pot : tribus indigènes, chinois, indiens, arabes et européens forment une culture aux influences multiples. Découvrez […]

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Sarawak pepper the King of spices

Over the last hundred years, Sarawak Pepper has been exported throughout the world from Sarawak on Borneo Island, Malaysia. It has gained international recognition by chefs and gourmets as one of the favorite pepper ingredients due to its distinctive flavor and taste perfected through years of government research effort. It is also complimented with state […]

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